Sol y Sombra, hét tapas-restaurant van Breda en omstreken.
Sol y Sombra (letterlijk 'zon en schaduw') onderscheidt zich zeker vanwege de authenticiteit van de gerechten: de keus is groot en de kwaliteit van het eten is puur, eerlijk en onomwonden!
De menukaart is zeer uitgebreid en herbergt tal van originele specialiteiten uit de keukens van verschillende Spaanse streken. Maar vooral: het is er gemoedelijk, gezellig en ongedwongen. Echt een Spaans avondje uit dus. Het is bij Sol y Sombra een goede gewoonte in het restaurant, de bovenzaal of het terras met vrienden, familie of collega's rond de tafel te zitten om, uiteraard met een lekker glaasje viño, huisgemaakte sangria of een Spaans biertje erbij, te genieten van de heerlijke tapas: tenminste zestig verschillende op de menukaart plus een aantal Tapas de la Semana (tapas van de week), allen tegen zeer betaalbare prijzen. Eveneens is paella op diverse wijzen bereid één van onze specialiteiten.
Openingstijden
Dagelijks geopend vanaf 17.00 uur. !
Als men in de avond een tafeltje wil bemachtigen is reserveren wel aan te raden (voornamelijk donderdag tot en met zondag), zeker als men met meerdere gasten gaat. Reserveren op tel. 076 - 5 300 730
Al vanaf 1996 wordt Sol y Sombra 'bestierd' door de famile Fransen; opgericht door Rita Fransen met haar zelf en zus Bea in de keuken. Helaas is Rita op 3 oktober 2003 op een leeftijd van 44 lentes veel te vroeg overleden en heeft de huidige eigenaresse zus Bea Fransen Rita's droom doorgezet. Met een enthousiast team behelzen zij de nationale hartstocht van de Spanjaarden: eten! Want zeg nu zelf, wat is nog plezieriger als in een mooie ambiance en gezellige sfeer lekker te eten, te drinken en te kletsen... gewoonweg hét ritueel van tapas eten!
Sol y Sombra lijkt dus zó uit Andalusië geplukt te zijn, de sfeer is immer informeel en de bediening zeer vriendelijk en behulpzaam. Gezellige Spaanse muziek voert uiteraard de boventoon.
Vooraleer was Sol y Sombra ook gevestigd met een klein restaurant een stukje verderop aan Prinsenkade no. 12 echter alle activiteiten zijn nu gebundeld op nummer één, met groot terras en een mooie, ruime bovenzaal. Hoek Haagdijk / Prinsenkade (naast La Bohème bonbonatelier) in het karakteristieke art-decopand "De Gruyter".